Entdecken Sie die kommerzielle Fermentationsausrüstung für Bäckereien aus Edelstahl mit 18 Tabletts und einem Retard-Gärschrank für die Kühlung. Dieser robuste Gärschrank aus Edelstahl eignet sich perfekt für die Herstellung von Brot und Kuchen und verfügt über eine Mikrocomputersteuerung, eine präzise Temperaturregelung (60–5 °C) und eine hohe Luftfeuchtigkeit (bis zu 95 %). Ideal für professionelle Bäcker.